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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Maiale alla Colombo
Prep. 15min
Total 1 h 25min
6 porzioni
Ingredients
-
80 g di cipolla dorata a pezzi
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5 spicchi di aglio
-
1 rametto di timo fresco
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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½ peperoncino piccante fresco
-
7 fili di erba cipollina fresca tritati
-
200 g di melanzane a dadini (3 cm)
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25 g di olio di oliva
-
3 lime il succo spremuto fresco
-
800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
-
400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
-
½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)
Nutrition per 1 porzione
Calories
479 kcal /
2005 kJ
Protein
47.2 g
Fat
29.2 g
Carbohydrates
7.2 g
Fibre
3.3 g
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