Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost

Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost

4.6 1.0K ratings

Prep. 15min

Total 50min

5 porcji

Ingredients

300 - 400 g cukinii
2 ząbki czosnku
40 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oliwy z oliwek
250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
100 g liści szpinaku baby, świeżych
1 ½ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
3 - 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
800 - 900 g wody
250 g makaronu, suchego, typu farfalle (kokardki)
ser parmezan (ok. 40 g), rozdrobniony, do podania (opcjonalnie)
pestki dyni (ok. 40 g), prażone, do podania (opcjonalnie)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 910.8 mg

Protein 10.9 g

Calories 1725.1 kJ / 412.3 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX 20 Recipes
Poland

You might also like...

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

1 h 35min

Makaron z jarmużem i szynką

35min

Spaghetti z kurczakiem i szparagami (TM5, TM6)

50min

Zielone cannelloni

1 h 45min

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

1 h 25min

Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym (TM5, TM6)

35min

Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką

25min

Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami

50min

Risotto z cukinią i serem feta

30min

Tagliatelle z zielonymi szparagami

40min

Risotto szparagowe

20min

Tagliatelle ze szpinakiem

30min