![Bûche de Noël façon forêt-noire Bûche de Noël façon forêt-noire](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C0E08FB-C9EC-4435-9ED0-0A05ABB6EA5D/Derivates/BE3E21EF-46E5-4787-A6C2-1704A4343696.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 6 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 150 g de farine de blé
- 2 c. à soupe rases de cacao en poudre non sucré
La garniture
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- sucre glace, pour la crème
- 1 sachet de Chantifix (7 g env). (Voir "Information(s) complémentaire(s)")
- 20 g de kirsch
- 400 g de griottes au sirop (fruits et jus)
- chocolat noir, râpé pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1494.8 kJ / 356.6 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 43.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Bûche roulée vanille-chocolat
2小時
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Bûche express au praliné
45min
Bûche roulée noisette-café
1小時 20 分
Bûche aux marrons
1h 40min
Minibûche cerise amarena
40min
Forêt-noire aux cerises amarena
5h
Bûche roulée au café
2小時 40 分
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3小時
Forêt-noire
2h 30min
Génoise aux fraises et son coulis
1小時 15 分
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1小時 20 分