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Glaçage miroir au chocolat noir
Prep. 15min
Total 12 h
600 g
Ingredients
A réaliser la veille
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4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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175 g d'eau
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220 g de sucre en poudre
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125 g de crème liquide 30-40% m.g.
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75 g de cacao en poudre non sucré
Nutrition per 600 g
Sodium
88.1 mg
Protein
24.2 g
Calories
6194.2 kJ /
1480.5 kcal
Fat
56.5 g
Fibre
27.8 g
Saturated Fat
34.8 g
Carbohydrates
266.9 g