Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux en plaquette entière
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
- 1 œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2013.8 kJ / 481.3 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 31.2 g
- Saturated Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 192.8 mg
Alternative recipes
Baguette
3小時 45 分
Petits pains au chocolat
13小時
Baguette viennoise au chocolat
2h 45min
Petits pains aux raisins
24h
Panini jambon-fromage
2h 45min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Hamburgers
3小時 15 分
Baguette express
2h 35min
Baguette viennoise
4小時 25 分
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Croissant
16h
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min