Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

4.4 123 ratings

Prep. 35min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

frische Pilze (z.B. braune Champignongs, Steinpilze), halbiert
300 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln geviertelt
270 g
vegane Margarine in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
180 g
Öl zum Braten
Sojadrink
200 g
Oregano, getrocknet nach Geschmack
½ - 1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Semmelwürfel (vegan)
250 g
Maisstärke
20 g
frischer Kren in Scheiben (5 mm)
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
1 TL
vegane Sahne (z.B. Sojasahne)
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 3248 kJ / 776 kcal

Fat 60 g

Fibre 11.7 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meine vegane Küche 61 Recipes
Austria

Meine vegane Küche 61 Recipes
Germany

Rund & Köstlich 10 Recipes
Austria

You might also like...

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

50min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1 h 30min

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

1 h 15min

Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme

30min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1 h 40min

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

50min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1 h 15min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1 h 30min

Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch

10min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 h 20min