Houmous de châtaigne à l'orientale

Houmous de châtaigne à l'orientale

4.4 70 ratings

Prep. 5min

Total 10min

20 portions

Ingredients

350 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de jus de citron (1 citron env.)
50 g de beurre demi-sel
1 gousse d'ail
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
50 g d'huile d'olive
50 g d'huile de sésame toasté
1 c. à soupe rase de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 0.5 g

Calories 358 kJ / 86 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des châtaignes 10 Recipes
France

You might also like...

Houmous de carotte

25min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min

Houmous

10min

Houmous de betterave

15min

Guacamole de petits pois

20min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1 h 15min

Tartinade de lentilles blondes à la tomate séchée

25min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1 h 10min

Crème d'aubergine à l'amande

20min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15min

Houmous de châtaigne

10min

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1 h