Houmous de châtaigne à l'orientale

Houmous de châtaigne à l'orientale

4.4 70 ratings

Prep. 5min

Total 10min

20 portions

Ingredients

350 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de jus de citron (1 citron env.)
50 g de beurre demi-sel
1 gousse d'ail
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
50 g d'huile d'olive
50 g d'huile de sésame toasté
1 c. à soupe rase de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 0.5 g

Calories 358 kJ / 86 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des châtaignes 10 Recipes
France

You might also like...

Crème d'aubergine à l'amande

20min

Tarte Tatin sans gluten

1 h 15min

Canapés de polenta sans gluten

2 h 30min

Perles du Japon mangue-pamplemousse

1 h 30min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30min

Polenta aux olives

45min

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4 h

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Houmous de carottes rôties

40min

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8 h 15min

Crumble sans gluten aux fruits rouges

45min

Pâté végétal

3 h 50min