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Karotten-Bärlauchfrittata

Karotten-Bärlauchfrittata
4.5 60 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten der Form
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    200 g
  • Karotten in Stücken
    150 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • frische Bärlauchblätter grob geschnitten
    100 g
  • Bergkäse in Stücken
    60 g
  • Eier
    8
  • Milch
    40 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Schwarzbrot
    4 - 8 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g
Calories 2366 kJ / 565 kcal
Fat 25 g
Fibre 10 g
Carbohydrates 60 g

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