Karotten-Bärlauchfrittata

Karotten-Bärlauchfrittata

4.5 60 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Butter zum Einfetten der Form
Frühlingszwiebeln in Stücken
200 g
Karotten in Stücken
150 g
Olivenöl
2 EL
Salz
1 ½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
frische Bärlauchblätter grob geschnitten
100 g
Bergkäse in Stücken
60 g
Eier
8
Milch
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Schwarzbrot
4 - 8 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Fat 25 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingserwachen 10 Recipes
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 Recipes
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 Recipes
Germany

You might also like...

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

1 h 20min

Butternussstrudel mit Kräuterquark

1 h 50min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2 h

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1 h 15min

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1 h

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1 h 5min

Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce

1 h 5min

Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle

1 h 25min

Sellerieswirlsuppe

35min

Soffritto-Erdäpfel

45min

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

55min