Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butter
- 30 g Dijon-Senf
- 30 g Senf, mittelscharf
- 6 Scheiben Toastbrot, ohne Rinde (100 g), gewürfelt
- 3 Eier
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleisches
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen des Fleisches
-
2
Ochsenkoteletts, aus der hohen Rippe (à 750 g)
or 2 Stücke Fleisch, Steakfleisch (à 500 g) - Öl zum Braten
- 3 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Stängel Majoran
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3236 kJ / 773 kcal
- Protein
- 73 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Spareribs vom Grill
6h 45min
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
45min
Filet Wellington
1h 45min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Filet Wellington mit Maronen
1小時
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5小時
BBQ-Sauce
35min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9h
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15min
Lammkeule alla Romana
2小時 15 分
Garnelencocktail
30min
Honig-Senf-Spareribs
4h 20min