Lammkeule alla Romana
TM6 TM5

Lammkeule alla Romana

4.7 (117 ratings)

Ingredients

  • 1 Lammkeule (1600-2000 g)
  • 100 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zweige Thymian, abgezupft
  • 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 1 Brötchen, trocken, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 350 g Suppengemüse, in Stücken
  • 200 g Fleischtomaten, geviertelt
  • 300 - 500 g Rotwein, nach Geschmack
  • 50 - 100 g Sahne, nach Geschmack

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2367 kJ / 565 kcal
Protein
54 g
Carbohydrates
9 g
Fat
31 g
Fibre
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes