Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Oranais
Prep. 20min
Total 1 h 30min
12 portions
Ingredients
La pâte feuilletée express
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200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.)
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
La crème pâtissière
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250 g de lait
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25 g de farine de blé
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1 œuf
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1 jaune d'œuf
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5 g de sucre vanillé maison
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35 g de sucre en poudre
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½ c. à café d'eau de fleur d'oranger
Le montage et la finition
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800 g d'abricots au sirop, en conserve (1 boîte)
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1 jaune d'œuf battu
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20 g de sucre en grains
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30 g d'amandes effilées
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Calories
306 kcal /
1279 kJ
Protein
7.3 g
Fat
17.3 g
Carbohydrates
30.3 g
Fibre
0.7 g
