Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

3.9 16 ratings

Prep. 25min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
5 Stängel
Butter
30 g
Weißwein
150 g
Wasser
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Speisestärke
20 g
Crème fraîche
60 g
60 g Sahne
Jakobsmuscheln (ohne Rogen)
200 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert ohne Schale
150 g
Garnelen, roh, geschält
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1020 kJ / 244 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 11 Recipes
Germany

You might also like...

Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce

40min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50min

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40min

Bouillabaisse

1 h

Tagliolini mit Garnelen und Artischocken

40min

Edelfischragout

35min

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

25min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40min

Tintenfisch mit Erbsen

35min