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Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
4.1 19 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 Portionen
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Ingredients

  • Limettensaft
    20 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), gewürfelt (2 cm)
    200 g
  • Schnittlauch
    1 Bund
  • Schmand
    200 g
  • Milch
    50 g
  • Champagneressig
    10 g
  • Salatherzen in feinen Streifen
    2
  • Kaviar
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1469 kJ / 351 kcal
Fat 30 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 4 g

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