Zupa krem z batatów i marchewek
TM6 TM5

Zupa krem z batatów i marchewek

4.5 (882 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 80 - 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 400 g marchewki, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 850 - 900 g wody
  • 150 g mleczka kokosowego
  • 1 łyżka sosu rybnego (optional)
  • 10 - 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ¾ łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 6 łyżek migdałów, w płatkach, uprażonych na patelni, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
966 kJ / 230 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
24.3 g
Fat
15 g
Fibre
5.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes