Devices & Accessories
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
Prep. 15min
Total 50min
4 porties
Ingredients
-
ui , in kwarten gesneden200 g
-
teentje knoflook1
-
rode paprika , in stukken gesneden100 g
-
groene paprika , in stukken gesneden100 g
-
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden200 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden500 g
-
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld4
-
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)1 - 2
-
zout½ tl
-
versgemalen zwarte peper2 snuifjes
-
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)1
-
tomatenpulp uit blik400 g
-
suiker1 tl
-
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Calories
2085 kJ /
499 kcal
Protein
38.8 g
Carbohydrates
30.1 g
Fat
24.8 g
Fibre
5.45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gevarieerd koken elke dag
52 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1 h
Koolstoofpot met kalkoen
40min
Zeevruchtenstoofpot
1 h 5min
Kabeljauw met citrusboter
50min
Pastasalade met forel en groenten
No ratings
Koud gebraad met courgette en muntsaus
No ratings
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Venusschelpen op zeemanswijze
30min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Kip met romige groenten saus
50min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings