Devices & Accessories
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
Prep. 15min
Total 50min
4 porties
Ingredients
-
ui , in kwarten gesneden200 g
-
teentje knoflook1
-
rode paprika , in stukken gesneden100 g
-
groene paprika , in stukken gesneden100 g
-
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden200 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden500 g
-
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld4
-
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)1 - 2
-
zout½ tl
-
versgemalen zwarte peper2 snuifjes
-
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)1
-
tomatenpulp uit blik400 g
-
suiker1 tl
-
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Calories
2085 kJ /
499 kcal
Protein
38.8 g
Carbohydrates
30.1 g
Fat
24.8 g
Fibre
5.45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gevarieerd koken elke dag
52 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Zeevruchtenrijst
No ratings
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
No ratings
Quenelles met waterkerssaus
2 h 45min
Ovenschotel van scampi en vermicelli
30min
Kip gevuld met veenbessen en camembert
45min
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen
1 h
Kabeljauw met citrusboter
50min
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
No ratings
Mediterrane visschotel
1 h 30min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50min