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Tatin de tomates cerise au chorizo
Prep. 10min
Total 1 h 15min
6 parts
Ingredients
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5 g de beurre doux pour le moule
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1 c. à soupe de sucre roux
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200 g de tomates cerise rouges
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150 g de tomates cerise jaunes
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150 g de tomates cerise orange
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1 gousse d'ail
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100 g de chorizo coupé en dés (0,5 cm)
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300 g d'aubergine coupée en dés (1 cm)
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1 pincée de thym déshydraté
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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125 g de mozzarella coupée en dés
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1 pâte feuilletée maison
Nutrition per 1 part
Calories
542 kcal /
2257 kJ
Protein
12 g
Fat
40 g
Carbohydrates
33.2 g
Fibre
3.5 g
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