Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

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Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni

Ingredients

  • 30 g di scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di verdure miste gli scarti a pezzi di 3 cm (vedere consigli)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di pane raffermo a cubetti, tostato (4 fette circa)

Nutrition per 1 porzioni

Calories 190 kcal / 795 kJ
Protein 6 g
Fat 8 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 5 g

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