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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto al radicchio rosso di Verona
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
40 g di scalogno in quarti
-
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
-
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
-
800 g di brodo vegetale caldo
-
1 pizzico di sale
-
10 g di burro
Nutrition per 1 porzione
Calories
441 kcal /
882 kJ
Protein
9.3 g
Fat
15.4 g
Carbohydrates
66.3 g
Fibre
2.4 g
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