Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto al radicchio rosso di Verona
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
40 g di scalogno in quarti
-
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
-
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
-
800 g di brodo vegetale caldo
-
1 pizzico di sale
-
10 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.3 g
Calories
882 kJ /
441 kcal
Fat
15.4 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
66.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
30 Recipes
Italy
Italy
Sapori d'Italia
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Risotto alla curcuma e agretti
35min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40min
Orzotto al radicchio rosso
40min
Risotto bianco con porri e mela
30min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto brie e asparagi
30min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Risotto porri e finocchi
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35min