Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 50 g Apfel, säuerlich, geviertelt, Kerngehäuse entfernt
- 30 - 40 g rote Zwiebeln, halbiert, nach Geschmack
- 30 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 30 g Cranberrys, getrocknet
- 30 g Gojibeeren, getrocknet, etwas mehr zum Garnieren
- 100 g Mayonnaise, vegan
- 15 g weißer Balsamico-Essig
- ½ TL Rohrzucker
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1123 kJ / 264 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Apfel-Kürbis-Salat
40 分
Rotkohlsalat mit Senfgurke
15 分
Rote-Bete-Apfel-Salat
15 分
Blumenkohl-Zucchini-Salat
15 分
Rote-Bete-Cashew-Mus mit Meerrettich
10 分
Rote-Bete-Kichererbsen-Salat
15 分
Rote-Bete-Salat mit Apfel
10 分
Rotkohl-Birnen-Salat mit Walnüssen
10 分
Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Nüssen
10 分
Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie
20 分
Wirsing-Birnen-Salat
25 分
Weihnachtssalat
10 分