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Cipolle al gratin
Prep. 10min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
60 g di pane raffermo a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
500 g di acqua
-
1000 g di cipolle dorate tagliate a metà in senso orizzontale (vedi consiglio)
-
80 g di capperi sott'aceto
-
40 g di olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
5.3 g
Calories
699 kJ /
167 kcal
Fat
8.9 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
17.6 g
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