Skip to main content Search
Polpettine al curry

Polpettine al curry
3.8 12 ratings
Prep. 20min
Total 55min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Polpette
  • 200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
  • 80 g di cipolla dorata in quarti
  • ½ spicchio di aglio senza anima
  • ½ cucchiaino di semi di coriandolo
    1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 3 foglie di menta fresca, lavate
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 550 g di carne trita di maiale
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di pangrattato
  • 15 g di latte
  • 500 g di acqua
Salsa al curry
  • 300 g di acqua di cottura
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di farina tipo 00
  • 3 cucchiaini di curry in polvere
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna
  • 50 g di yogurt bianco non zuccherato
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g
Calories 1485 kJ / 355 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.2(80)

35min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6(78)

1 h

Straccetti di manzo con contorno di caponata

4.2(96)

45min

Peperoni ripieni di carne

4.7(261)

1 h 20min

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40min

Pollo e insalata tiepida di patate

4.5(227)

55min

Trippa in umido

4.1(34)

1 h 10min

Double cheeseburger

4.7(33)

3 h 10min

Tortillas messicane con maiale

4.8(63)

1 h 20min

Bistecca Sottovuoto

4.0(26)

1 h 10min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

4.4(17)

2 h 30min

Frittata allo speck

4.2(145)

35min

 Show all
Show all