![Filetti di sogliola e gamberi Filetti di sogliola e gamberi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/19B8BB0D-6DB3-494E-9A62-CE4C270E4329/Derivates/16058326-4713-4E41-AE3A-51914927B8D3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filetti di sogliola, puliti
- 8 code di gambero, sgusciate
- 1000 g di acqua
- 3 pizzichi di sale
- 1 fetta di limone, preferibilmente biologico
- 3 patate, pelate e a bastoncini medi
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) a listerelle sottili
- 300 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di pepe nero in grani
- 1 cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1812 kJ / 433.1 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 40.2 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 791.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min
Risotto mazzancolle e ananas
1h 15min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10min
Orata al sale
40min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50min
Gamberi in salsa cocktail
10min
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1小時
Fagottini di sogliola con verdure
55min