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Polpette alla birra

Polpette alla birra
3.4 31 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di pane raffermo
  • 50 g di latte
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 uova
  • 250 g di salsiccia fresca
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
  • 250 g di carne trita di manzo
  • 200 g acqua
  • 300 g di birra
  • 25 g di farina
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g
Calories 3066.8 kJ / 733 kcal
Fat 34.1 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 15.6 g

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