Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

6 raciones

Ingredients

calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
1
de agua
1000 g
dientes de ajo
2 - 3
de aceite
30 g
de salchichas blancas frescas en trozos de 3 cm
300 - 350 g
de tomate maduro en dados de 1 cm
200 g
de hierbas provenzales secas
2 cucharaditas
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de requesón (optional)
80 - 100 g
de mozzarella rallada
200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 352 kcal / 1473 kJ

Protein 16.8 g

Fat 26.8 g

Carbohydrates 13 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 9.7 g

Sodium 698.7 mg

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