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Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
3.8 16 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 5min
4 raciones
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Ingredients

  • 200 g de harina de garbanzos
  • 60 g de aceite de nuez
    60 g aceite de girasol
  • 80 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de cebolla
  • 3 pellizcos de sal
  • 15 g de nueces peladas
  • 400 g de berenjenas con piel, en trozos de 2-3 cm
  • 1 cucharada de miel
  • 100 g de queso rallado vegano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 321.7 mg
Protein 14.1 g
Calories 1887.8 kJ / 451.2 kcal
Fat 27.4 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 39.8 g

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