Frittata de calabacín con ricota

Frittata de calabacín con ricota

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Prep. 10min
Total 40min
2 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • de calabacín pelado, en trozos
    230 g
  • de cebolla en trozos
    35 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de queso ricota
    180 g
  • huevos
    3
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de agua
    500 g
  • de mantequilla
    1 cucharada
  • perejil fresco picado, para decorar

Nutrition per 1 ración

Calories 566 kcal / 2371 kJ
Protein 29.6 g
Fat 45.6 g
Carbohydrates 9.2 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 19.5 g
Sodium 1707.9 mg

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