Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di formaggio Toma piemontese a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla bianca a metà
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 100 g di prosciutto crudo a listarelle
- 150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
- 200 g di vino bianco
- 650 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca integrale tipo fusilli (cottura 11 min. - vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3110.7 kJ / 743.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 70.7 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1688.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Casarecce risottate al limone
30min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35min
Sedanini risottati alla carbonara (1 porzione)
30min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35min
Pasta di riso primavera risottata (senza glutine)
45min
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35min
Penne integrali risottate con salsiccia e arachidi
35min
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30min
Pasta pomodoro ricotta e mortadella
25 min
Mezze maniche affumicate
25 min
Spaghetti con sugo sfizioso
20min