Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- 150 g Butter, kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz
- 4 Eier
- 1 EL Milch
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
-
400
g Ricotta
or 400 g körniger Frischkäse - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 500 g Wasser
- 500 g grüner Spargel gewaschen, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2550 kJ / 609 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Quiche mit Ziegenkäse
1h 25min
Spargelquiche
1h 10min
Zucchinitarte mit Aprikosen-Chili-Glasur
1h 25min
Provenzalische Tarte
1h 15min
Käse-Tomaten-Quiche
1h 20min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1h
Bunte Paradeiser-Quiche
1h 30min
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Porree-Tomaten-Quiche
1h 40min
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20min
Spinatquiche mit Feta und Tomaten
1h 45min
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1h 40min