Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Radicchio-Salat
- 1 Schalotte, halbiert
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 30 g Weißweinessig
- 20 g Wasser
-
1
EL Agavendicksaft
or 1 EL Honig - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Rapskernöl
- 250 g Schmand
- 1 Zitrone, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung
- 400 g Hokkaido-Kürbis, ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
- 600 g Kartoffeln, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- Speisestärke nach Bedarf
- Pflanzenöl zum Braten
- 250 g Radicchio, zerpflückt
- 1 Kresse-Beet, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2524 kJ / 603 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 41 g
In Collections
Alternative recipes
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Avocado-Linsen-Bratlinge mit Sour Cream
1小時 10 分
Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip
30min
Pastinakenpuffer
40min
Kartoffel-Möhren-Puffer
25min
Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel
45min
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1h
Kürbisspätzle (Österreich)
1h
Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott
45min
Hirsepuffer
1小時 10 分
Lasagne mit Kürbis und Amarettini
1h 50min
Rote-Bete-Burger
3小時 25 分