Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre, in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 300 g weißer Spargel, in Stücken (3 cm)
- 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 2 Artischockenherzen, geviertelt
-
200
g Erbsen, frisch, grün
or 200 g Erbsen, TK, grün -
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ - ½ TL Cayenne-Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Wasser
- 50 g Weißwein
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 744 kJ / 178 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 7.7 g
Alternative recipes
Gemüsesuppe alla Nonna
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Reissalat mit buntem Gemüse
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Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
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Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
1h
Bunte Gemüseplatte
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Mediterranes Reisgericht
1h
Italienischer Gemüsetopf
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Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
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Fetakäse-Gemüse-Sauce
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Gemüse-Nudel-Suppe mit Pistou
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Brokkoli-Pasta
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