L'aria di ottobre, le prime piogge e le foglie che ricoprono le strade sono il segno dell’autunno che arriva: scegliete di portare anche a tavola i sapori di questa stagione con questo menù caldo, saporito ed avvolgente.
Pane all'aglio
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20min
Insalata di sedano rapa e mele
10min
Zuppa di farina e Gruviera
1 h 15min
Piatto misto di carni e verdure
Blanquette di vitello
1 h 30min
Fonduta svizzera
Castagne lesse
55min
Budino al semolino e uvetta
Mattonella al malto d'orzo
1 h
Zuppa di baita
45min
Crema al sidro dolce
2 h 30min
Gamberi in salsa speziata
40min
Läckerli di Basilea
2 h
Pane allo zafferano (Cuchaule)
Panspeziato
Patate lesse
Polenta di grano saraceno
Rösti di patate
Zuppa di rape
Zuppa di verdure
30min
