Levante – das ist der Nahe Osten! Seine Küche zaubert kräftige Aromen und herrliche Farben mit Koftas in Tahin-Sauce, Fattosch und Challah auf den Teller und lädt zum Schlemmen ein.
Challah
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1 h 30min
Muhallabieh
3 h 20min
Oliven in Tomatensauce
30min
Fattousch
25min
Koftas in Tahin-Sauce
50min
Rugelach mit Pistazienhalva
Sabich (israelisches Sandwich)
1 h 10min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
Blutorangen-Kardamom-Sorbet
24 h
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
Tahin-Mandel-Eis
15 h
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon
35min
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 h
Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern
