Proposte di menù per cene primaverili, fresche e leggere; uno straordinario brunch dalla Russia con i blinis; piatti lombardi, dalla Brianza al lago di Como; ricette povere di sale per una dieta sana.
Polpette mediorientali
1h
Polpette di funghi
1h
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35min
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1h 55min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50min
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3h 10min
Panini al wasabi cotti a vapore
3h 30min
Pane sciapo umbro
14h
Pane al rosmarino e salvia
18h
Pane al finocchietto selvatico e pepe
4h
Crêpes agli asparagi e salmone
2h 30min
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Canapè con patè di asparagi
5h 30min
Scaloppine agli asparagi
1h
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
1h
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Insalata di seppioline con frutta secca
30min
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
1h
Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie
30min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia
10min
Tigelle di kamut con bresaola e radicchio
1h
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
35min
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1h 30min
Blinis con carpaccio di tonno
1h
Blinis alla curcuma con pesce spada
1h
Blinis al pepe con crema di carciofi
1h
Blinis alle erbe aromatiche e caprino
1h
Blinis con salmone
1h
