Focaccia barese

Focaccia barese

4.2 14 rating

Prep. 15min

Total 2 h 45min

2 porzioni

Ingredients

½ cucchiaino zucchero
5 g di lievito di birra fresco
150 g di acqua
150 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola rimacinata di grano duro
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di sale
75 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
25 g di olive baresane (vedere varianti)
1 pizzico di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.8 g

Calories 2565 kJ / 613 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 99.2 g

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