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Gazpacho
Prep. 10 min
Total 15 min
8 porzioni
Ingredients
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600 g di pomodori maturi in quarti
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100 g di peperone rosso a tocchi (3-4 cm)
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100 g di peperone giallo a tocchi (3-4 cm)
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150 g di cetrioli a rondelle
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100 g di cipolla rossa in quarti
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino piccante fresco
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50 g di aceto di mele
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3 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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50 g di olio extravergine di oliva
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60 g di cubetti di ghiaccio
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8 crostini di pane a cubetti (1 cm)
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8 foglioline di basilico fresco lavate ed asciugate
Nutrition per 1 porzione
Calories
153 kcal /
640 kJ
Protein
3.3 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
21.4 g
Fibre
6.6 g