Salmorejo

4.8 14 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

150 g di olio extravergine di oliva
4 uova sode, sbucciate e a pezzi
100 g di prosciutto Serrano a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
1000 g di pomodori a pezzi
1 cucchiaino sale
150 g di pangrattato
30 g di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 min

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

55 min

Salmone teriyaki e riso

1 h 30 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Curry di verdure e tempeh

1 h

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30 min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Ragù alla soia (vegan)

40 min

Gazpacho

15 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10 min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40 min