Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipollotto in quarti
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di fave fresche novelle, sgranate
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 280 g di pasta secca tipo pappardelle
- 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di pepe macinato
- 30 g di pecorino grattugiato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2180 kJ / 521 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 61.2 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 7.4 g
In Collections
Alternative recipes
Timballo di anelletti al forno
1h 40 min
Sfincione favarese
3小時
Macco di fave messinesi con calamari
50 分
Gelo di anguria
3h 30min
Sarde a beccafico
35 分
Pipette primaverili
45 分
Pasta con crema di fave e salmone
35 分
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 分
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35 分
Sfinciuni
3h 30min
Pesto alla trapanese
20min
Panelle
1小時 25 分