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Frascarelli con sugo di salsiccia
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
400 g di farina tipo 00
-
1700 g di acqua
-
1 cipolla a pezzi
-
1 gambo di sedano a pezzi
-
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
55 g olio extravergine di oliva
-
2 salsicce crude sgranate
-
1 pizzico di peperoncino rosso (optional) piccante
-
500 g di polpa di pomodoro
-
2 salsicce fresche intere
-
1 cucchiaio di sale
-
200 g di riso
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
16.2 g
Calories
2134 kJ /
510 kcal
Fat
21 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
64 g
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