Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

3 - 4 mele a pezzi
2 cipolle in quarti
5 - 6 rametti di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia e timo)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
5 - 7 pizzichi di sale
1000 g di coppa di maiale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Contorno di erbette

500 g di acqua
500 g di erbette di campo a foglia larga
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di pomodorini a metà
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1963.9 mg

Protein 51.4 g

Calories 4438.6 kJ / 1060.9 kcal

Fat 68.4 g

Fibre 37.1 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Frittata di albumi con zucchine

30min

Tagliatelle al ragù di coniglio

1 h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 h 30min

Lasagna di zucchine al pesto

50min

Riso in cagnone

45min

Avocado toast con uovo poché

25min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35min