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Polpette di scarola
Prep. 20 min
Total 40 min
33 pezzi
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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500 g di acqua
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1000 g di scarola lavata e tagliata
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1 spicchio di aglio
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20 g di olio extravergine di oliva
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200 g di pane raffermo a pezzi
-
50 g di pangrattato
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70 g di olive nere
-
20 g di capperi
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10 g di uvetta
-
1 uovo
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
farina di mais q.b. per panare
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pangrattato q.b. per panare
-
olio da cucina, spray
Nutrition per 1 pezzo
Calories
44.7 kcal /
187.1 kJ
Protein
1.8 g
Fat
1.7 g
Carbohydrates
5.8 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
0.5 g
Sodium
95.4 mg
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