Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Merluzzo
- 1500 g di acqua
- 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 30 g di succo di limone
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Salsa ai peperoni
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di peperoni, puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 60 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 920 kJ / 220 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 0.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2小時 55 分
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5小時 10 分
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Sovracosce di pollo sottovuoto
1小時 35 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2小時
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3小時 20 分
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h