Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19 h 15 min

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1 h

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45 min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4 h 40 min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25 min

Spiedini di manzo con spaghettini di verdure

1 h 30 min

Funghi ripieni di salsiccia

40 min

Chorizo insaporito

10 min

Cozze alla marinara

30 min

Polpettone mortadella e pistacchio

50 min

Agnello con patate al rosmarino

1 h

Pesto di peperoni Padrón

4 h 15 min