Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1 h

Cozze al vapore (1000 g)

30 min

Pollo speziato con Tabbouleh

1 h 15 min

Avocado toast con uovo poché

25 min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min

Riso alla marinara

1 h 25 min

Orata con pesto allo zenzero

25 min

Poké Bowl vegan

50 min

Sgombro con contorno di verdure

30 min

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 min