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Trofie con verdure alle erbe
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di pistacchi al naturale sgusciati e spellati60 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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di timo fresco le foglioline lavate5 rametti
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di maggiorana fresca le foglioline lavate5 rametti
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di basilico fresco lavate10 foglie
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di menta fresca lavate10 foglie
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di olio extravergine di oliva100 g
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di sale + q.b.1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1200 g
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di zucchine a cubetti (2 cm)150 g
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di fagiolini surgelati150 g
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di pasta secca tipo trofie (cottura 12-15 minuti)320 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
658.8 kcal /
2775.4 kJ
Protein
17.5 g
Fat
36.6 g
Carbohydrates
80.7 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
197.4 mg
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