Trofie con verdure alle erbe

Trofie con verdure alle erbe

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
    60 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di timo fresco le foglioline lavate
    5 rametti
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate
    5 rametti
  • di basilico fresco lavate
    10 foglie
  • di menta fresca lavate
    10 foglie
  • di olio extravergine di oliva
    100 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    1200 g
  • di zucchine a cubetti (2 cm)
    150 g
  • di fagiolini surgelati
    150 g
  • di pasta secca tipo trofie (cottura 12-15 minuti)
    320 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 658.8 kcal / 2775.4 kJ
Protein 17.5 g
Fat 36.6 g
Carbohydrates 80.7 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 197.4 mg

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