Pollo ripieno alle mandorle

Pollo ripieno alle mandorle

4.3 3 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Ripieno

70 g di olio extravergine di oliva
50 g di granella di mandorle
300 g di carne trita di maiale
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di uvetta sultanina
50 g di prugne secche denocciolate
5 cucchiai di pangrattato
2 uova sbattute

Pollo

½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pollo intero e pulito (circa 2 kg)

Salsa

300 g di cipolle in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di burro a tocchetti
70 g di brandy
180 g di vino bianco
310 g di acqua
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di sale grosso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1941.5 mg

Protein 84 g

Calories 6605.4 kJ / 1578.7 kcal

Fat 115.2 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 34.8 g

Carbohydrates 33.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Burrito all'inglese

Burrito all'inglese

4小時

Anelletti al forno

Anelletti al forno

2小時

Treccine allo yogurt

Treccine allo yogurt

6小時 30 分

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1小時 40 分

Torta succosa di mele

Torta succosa di mele

2小時

Orata al forno con vongole e gamberi

Orata al forno con vongole e gamberi

45 分

Zuppa di tacchino e mais

Zuppa di tacchino e mais

1小時

Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5小時 50 分

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5小時 30 分

Agnolotti burro e salvia

Agnolotti burro e salvia

10小時

Fileja tropeani

Fileja tropeani

2小時

Pollo al burro

Pollo al burro

1小時