Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baguette
- 220 g di acqua + q.b.
- 7 - 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 350 g di farina manitoba + q.b.
- 5 g di sale
Ripieno
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 25 g di cipolla bianca
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di pancetta, dolce o affumicata, a cubetti
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di Emmental a cubetti (vedere varianti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1519.7 kJ / 363.2 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 855.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpettone del Ringraziamento
1h 30 min
Rösti svizzero (TM6)
9小時
Frittelle di patate con Affettatutto Bimby®
35min
Bortellina
30min
Burger di gamberi
30min
Omelette verdure e formaggio
30min
Monte Cristo sandwich
4小時 30 分
Torta di riso cacio e pepe
1h 30 min
Gramigna alla salsiccia
45min
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30 min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30 min