Skip to main content Search
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
4.6 28 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cipolla a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di carote a rondelle 0,5 cm
  • 200 g di lenticchie gialle secche
  • 900 g di acqua
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 400 g di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 1 cucchiaino di chili in polvere (optional)
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 667.8 mg
Protein 21.5 g
Calories 1757.8 kJ / 420.1 kcal
Fat 8.9 g
Fibre 17.1 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 68.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetariano 15 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

4.5(4)

40 min

Zuppa di lenticchie e fagioli

4.4(10)

40 min

Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry

5.0(3)

40 min

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

4.7(15)

50 min

Mesciua spezzina

4.6(34)

1 h

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

4.4(26)

45 min

Minestra di orzo e funghi

4.6(61)

1 h

Zuppa di lenticchie alla turca

4.7(65)

1 h

Minestra saporita di riso e legumi

4.8(89)

40 min

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

4.8(78)

45 min

Zuppetta di ceci

4.8(426)

45 min

Stufato di lenticchie

4.7(216)

1 h