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Bruschetta melon-poivron

Bruschetta melon-poivron
4.4 21 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 poivron rouge coupé en quartiers
  • 1 poivron jaune coupé en quartiers
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • ½ melon coupé en morceaux de la taille de la goulotte
  • 1 échalote émincée
  • 5 brins de basilic frais ciselé
  • 160 g de ricotta
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 4 tranches épaisses de pain de campagne de belle taille (15 cm long)
  • poivre noir fraîchement moulu
  • fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 196.7 mg
Protein 10.5 g
Calories 1572.5 kJ / 375.9 kcal
Fat 25 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 5.9 g
Carbohydrates 29.7 g

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Autour du melon 13 Recipes
France

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