Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette
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Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette

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Ingredients

  • 350 g de chanterelles
  • 40 g d'échalotes
  • 40 g de beurre doux
  • 3 c. à soupe bombées de ciboulette fraîche, ciselée
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
418 kJ / 101 kcal
Protein
2.5 g
Carbohydrates
2.3 g
Fat
8.5 g
Fibre
2.3 g

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