![Tartare de saumon aux fruits de la Passion Tartare de saumon aux fruits de la Passion](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/202190DA-D006-41D8-AED3-4F725FD25664/Derivates/888d72da-cd98-4613-bd97-49a09ae5a7dc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'échalote
- 6 branches de coriandre fraîche, équeutées
- 15 - 30 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 15 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de saumon frais
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 842.2 kJ / 202.2 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 1.7 g
- Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Tartare de bœuf
10min
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Saumon laqué
50min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10min
Tartare de bar
10min