Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
Prep. 30 min
Total 3 h 15 min
8 porzioni
Ingredients
Panini al pomodoro
-
100 g di farina tipo 00
-
200 g di acqua
-
5 g di zucchero
-
12 g di lievito di birra fresco
-
400 g farina per dolci
-
50 g di concentrato di pomodoro
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
Hamburger di tacchino
-
500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
-
200 g di pancetta affumicata a cubetti
-
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
-
1 - 2 pizzichi di pepe a piacere
-
10 g di sale
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo
-
50 g di pangrattato
Composta di cipolla
-
600 g di cipolle rosse a fettine sottili
-
50 g di zucchero di canna
-
1 pizzico di sale
-
100 g di vino bianco
-
50 g di aceto di vino bianco
-
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
Terminare la preparazione
-
8 fette di Provolone piccante, sottili
-
8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
-
1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili
Nutrition per 1 porzione
Calories
669.6 kcal /
2801.8 kJ
Protein
34.1 g
Fat
25.2 g
Carbohydrates
72.3 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
9.4 g
Sodium
2634.6 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Secondi di Carne
59 Recipes
Italy
Italy
